(044) 232 80 67
(063) 622 64 99

пн - сб
9:00 - 20:00
Мы на Facebook
Мы в Instagram

Главная  /  Новости  /  Легендарный миксер KitchenAid Artisan в действии

Легендарный миксер KitchenAid Artisan в действии

  KitchenAid – легендарный бренд, его история берёт начало в 20-х годах прошлого века. Компания производит планетарные миксеры вот уже почти 90 лет. Это надёжные и долговечные устройства, не утратившие популярность и в наши дни.


  Извлечённый из коробки миксер KitchenAid Artisan 5KSM150PS производит весьма приятное впечатление. По всему видно, что техника добротная и сделана на совесть. Размеры миксера — 353×221 × 358 мм, масса — 11,3 кг. Большой вес объясняется тем, что и корпус и внутренние узлы аппарата выполнены из качественного металла. Цвет устройства — «красный». Зметим, что в продаже имеются миксеры и других расцветок: белые, жёлтые, синие.

  Планетарный миксер KitchenAid Artisan со стандартными насадками и ободом для засыпки продуктов


   Основное назначение планетарных миксеров — замешивать тесто разной консистенции. Мощности в 300 Вт и вместительной дежи на 4,8 л для этих целей с лихвой хватает.

     Устройство состоит из трёх основных элементов: основания, дежи и откидной рабочей головки.

  Дежа — это металлическая ёмкость с ручкой (для удобства переноса), в которой и происходит смешивание продуктов. В комплекте, имеется специальный пластиковый обод с воронкой. Во время работы через эту воронку в дежу удобно добавлять сыпучие ингредиенты, например, муку или сахар. А закончив смешивать, дежу можно закрыть специальной пластиковой крышкой, чтобы находящиеся в ней продукты не заветрились.

  Ниша в основании миксера, в которую устанавливается дежа


  В верхней части основания находится рабочая головка с двигателем. На её корпусе видны: ручка откидного механизма, рычаг переключения скоростей, гнездо для установки дополнительных насадок и привод электродвигателя, к которому крепятся стандартные насадки.

 Привод электродвигателя — это вращающийся диск с металлическим штырьком, смещённым от центра диска к его краю. На штырьке находится металлическая прижимная шайба с пружинкой и крепёжный штифт.

  Принцип действия планетарных миксеров отличается от принципа действия обычных: в процессе смешивания насадка вращается не только вокруг собственной оси, но и перемещается по внутреннему периметру дежи. Это напоминает движение планет вокруг звёзд. Благодаря такому движению насадки миксер и получил название «планетарный».

   Привод электродвигателя


  Функциональное назначение миксера замешиванием теста не ограничивается. Как уже говорилось, в комплекте поставляется не одна насадка, а целых три: лопатка, крюк и венчик. Лопатка (битер) — основная насадка, она используется для смешивания большинства продуктов, таких как жидкое блинное тесто, мясной фарш и многих других. Крюк — это насадка из металлического прутка в форме перевёрнутого знака вопроса. Она предназначена для замешивания густого теста. А насадку-венчик из металлических армированных проволочек нужно использовать тогда, когда необходимо придать смеси воздушность. Она идеальна для взбивания яиц, сливок и т. п.

  Скажем пару слов и о гнезде для дополнительных насадок. Это отверстие на лицевой стороне рабочей головки, внутри которого находится вращающийся цилиндр с прорезью квадратного сечения. Снаружи гнездо замаскировано металлической заглушкой с логотипом KitchenAid. Заметим, что дополнительные насадки в комплекте не поставляются, их нужно покупать отдельно. Зато купив, можно с гордостью заявить, что обладаете полноценным универсальным кухонным процессором. В гнездо можно установить и мясорубку, и овощерезку, и мельницу для круп, а также массу других насадок.

  Гнездо для установки дополнительных насадок


  После подключения электропитания, для того чтобы привести миксер в «состояние готовности», нужно:

    Во-первых, сдвинуть ручку откидного механизма и откинуть рабочую головку.
  Во-вторых, установить насадку. Основание насадки — полый цилиндр с прорезью на боковой стороне. Чтобы закрепить её в миксере, нужно приподнять прижимную шайбу и надеть насадку на привод электродвигателя таким образом, чтобы штифт попал в соответствующую прорезь. Затем немного повернуть. А чтобы снять, достаточно приподнять шайбу и, чуть приподняв и повернув насадку, потянуть её вниз. Вот и всё! Ничего сложного.
  В-третьих, закрепить дежу с продуктами. В основании миксера есть специальная ниша, в которую нужно установить дежу, и повернуть её по часовой стрелке до упора.